24 - Coisa de Mineiro

Trem de ferro

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23 - Bolin de porvio

Cuzinha de roça

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BOLIN DE PORVIO

Ingredientis:

1 quilu di porvio 

 meidifubá

doizóvo

1 litileite

1 cuié di mantega

umas treis cué di sal

meilidágua

Modifazê:

Premero ligá o radin na rádia di módivióla, di preferença. Tocá o Tiu dibaxo da mesa e mandá as criança tuparrua, mode ocê ficá sussegada.  Botá a água pra quentá i misturá tudo numa vazia. Adispois bota a água pelano di quenti. Sócá tudo, inróla us bolin e frita nu fugão de lenha em ói quenti. Cuidado que o trem ispirra pra daná.Mai vale a pena. Agora chama a mininada padendicasa pra cumê. Ah, chama o Tiu tamém, tadin. Bom pititi.

22 - Cultura Popular

São João Del Rey

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21 - Circuito das Grutas de Minas

                                                         

                                                                         Gruta de Maquiné

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A Gruta do Maquiné, localizada em Cordisburgo, foi descoberta em 1825 pelo fazendeiro Joaquim Maria Maquiné, e posteriormente explorada cientificamente pelo naturalista dinamarquês Dr. Peter Wilhelm Lund, em 1834. O naturalista pesquisou a caverna durante quase dois anos. Em sua pesquisa sobre a paleontologia brasileira, Dr. Lund descobriu restos humanos e de animais petrificados, oriundos do período quaternário.A Gruta do Maquiné tem sete salões explorados, com 650 metros de extensão e profundidade de 18 metros. Suas galerias e salões são resultado do trabalho da água durante milênios. O principal elemento da formação da Maquiné é o carbonato de cálcio. Porém, a gruta também apresenta sinais de outros minerais: a sílica, gesso, quartzo e o ferro.

Aeroplano na roça

Na Fazenda da Fortuna - Baldim
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CAUSO VERÍDICO (ou seria venérico)

Quando em Baldim tinha campo de aviação, foi isturdia mermo, alí onde hoje é o terreno da Neuz ou da D. Téia, um Teco-Teco, tava fazeno gracinha e deu defeito e teve que aposar lá na barra do Corgo Grande. 
Meu cumade Geraldo Lemes, viu o acontecido, muntô na eguinha e foi lá pra perto. Chegano lá, apiô e ficou de cócora, sentado nos carcanhá, observano o piloto, que mexia dum lado , tentava impurra o teco-teco, pra vê se achava um lugar dele levantar vôo dinovo... o cumpade lá só oiano, uma hora, o piloto apelô e gritou brabo mermo, com o cumpade: 
__Cumé quié, cê nunca viu avião, não? 
O cumpade Geraldo Lemes, calmim respondeu: 
 __ Atolado, é a premera vez! 

19 - Serra do Cipó

Cachoeira Grande

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18 - Môio de repôio

 Cabêsse de repôio

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MÔIO DE REPÔIO

5 dente de áio
3 cuié de óio
1 cabêsse de repôio picado bem finin
1 cuié de mastumati
1 cuié de sal
Modi fazê:
Cascá, picá e socá o áio cum sal.
Quentá o óio.
Fritá o áio no óio bem quentin.
Fogá o repôio puriba do áio fritin.
Pô a mastumati e mexê bem rapidin.
Pagá o fogo mode num queimá.
Tá prontin.
Pode sirvi cum arrôis e melete.
Fica um trem bão dimais da conta.
Sê vai vê.
Bom pititi!

17 - Fogão de lenha

 Fogão de lenha

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FOGÃO DE LENHA

O fogão de lenha é uma tradição

que faz parte da maioria das cozinhas mineiras.

Mito ou verdade a comida de fogão a lenha

é mais gostosa porque é feita devagar,

no meio de uma boa prosa.

Todos querem chegar mais perto

pra pegar um cantin quentin do fogão
ou um torresmin de tira gosto.

O segredo do fogão de lenha está

na atração que ele exerce sobre a família

que se reune ao seu redor

pra contar os famosos causos de mineiro.

16 - Pão duro

 Cumida de fazenda

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PÃO DURO

Mai,
mineiro tamém tem fama de pão duro.

Os antigo conta, que nas fazenda,

eles tinha aquelas mesa grande,
de madeira, cum aqueles gavetão,

e que, se parecesse uns e outro

na hora do cumê,

que era um Deus nos acuda

pra guardar as panela no gavetão

e fingí que já tinha passado da hora

de armuçá ou jantá.

Outros dizia que os mais pobre

tinha era vergonha da cumida:

arroz de pilão...

feijão tropeiro cum lingüiça de porco...

torresmo... ovo frito...

couve picadinha...cum quiabo e angu...
essas coisa.

Óia só quis trem bão...
Vergonha de quê, Sô?
Bão dimais da conta, né?

15 - Hospitaleiro

Fazenda Colonial Mineira

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MODÉSTIA Á PARTE...

somos um povo hospitaleiro como poucos.
Temos a fama de desconfiados,

mas nossas visitas não ficam sentadas na sala.

Mineiro recebe visita na cozinha

pra tomar cafezin no copo, em pé,

com Pão de queijo ou Bolo de fubá,

quentin, saindo do forno.

De discunfiado nóis num tem nada.

Mineiro é discunfiado de outras coisa,

tipo, negócios e mulher.
Aí sim, mineiro come quéto mermo!